Bawang Goreng Yale, Bawang Gorengnya Medan

  Bawang goreng mentah masih sulit didapat di Sumatera Utara (Sumut). Saat ini bawang tersebut dipatok Rp43ribu per kg. Kelangkaan diakibatkan pasokan dari sumber penghasil bawang goreng mentah menipis.   Kelangkaan sudah terjadi sejak November. Kelangkaan ini menyebabkan para pengusaha bawang goreng harus menaikkan harga bawang goreng yang mereka olah. Kelangkaan bawang goreng mentah menimbulkan kesulitan bagi para pengusaha yang memproduksi bawang goreng.   Hendrik Sinaga pengusaha bawang goreng mengatakan beberapa hari belakangan harus kesana kemari mencari komoditas ini. Tadinya bawang goreng mentah ini sering ia beli dari toke bawang di Pasar MMTC Pancing. Belakangan, stok dari toke kosong. Akibatnya, ia harus mencari cara agar mendapatkan bahan baku tersebut. Ray pengusaha bawang goreng dan penggerak desa wisata di Haranggaol ini pun mengungkapkan hal serupa. Kelangkaan tersebut mendorong ia pergi ke Bukit Tinggi lokasi yang ia dengar memiliki stok bawan...

 Bawang baik bagi kesehatan manusia. Ia mengandung zat gizi, seperti kalsium, fosfat, dan asam askorbat, atau vitamin C. Namun, sepanjang sejarah bawang khususnya dihargai karena khasiatnya. Bahkan sekarang, bawang digunakan untuk mengobati sejumlah penyakit, termasuk selesma, radang pangkal tenggorokan, penyumbatan pembuluh darah (aterosklerosis), penyakit jantung koroner, kencing manis, dan asma. Selain itu, bawang juga memiliki efek antiseptik, antikolesterol, antiperadangan, antipembekuan darah, dan antikanker. 8 Manfaat Bawang Merah Goreng Yang Luar Biasa Untuk Tubuh  Bawang merah yang dalam bahasa Latin dinamakan dengan Allium Ascalonicum L merupakan tanaman yang sangat bermanfaat untuk manusia khususnya dalam masakan. Ada banyak cara yang digunakan untuk mengolah umbi tanaman ini seperti dihaluskan bersama bumbu lain, dibuat acar atau juga bisa dijadikan bawang goreng yang sangat nikmat untuk di konsumsi. Kandungan dalam bawang merah sendiri juga sangat banyak seperti f...

Bawang Goreng Yale dalam bentuk kemasan 100 gram dan 350 gram NINNA.ID -Kondisi sulit saat Covid melanda pada 2020 memaksa siapapun harus berpikir bagaimana caranya bisa bertahan. Hal itu pula yang memicu keluarga besar Sinaga ini memikirkan ide usaha ini. Usaha tersebut dinamai Bawang Goreng Yale. Sebelum menjalankan usaha ini, keluarga ini telah berpuluh tahun jualan ikan-ikan kering seperti ikan teri di Pasar Sukaramai. Belakangan, karena langganannya kerap mencari bawang goreng, muncullah ide untuk mencoba memproduksi bawang goreng. Dari sekadar coba untuk menyediakan kebutuhan bawang goreng di rumah, belakangan keluarga ini memberanikan diri menawarkan ke pelanggannya. Produk bawang goreng tersebut pun diterima pasar. Di awal menjalankan usaha, produksi bawang Sinaga ini hanya berkisar 10kg per minggu. Belakangan karena kualitas produk bagus, promosi dari mulut ke mulut pun menyebar. Alhasil, belakangan ini keluarga Sinaga ini harus menyediakan stok Bawang Goreng mentah 700kg-1 to...